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福建食品级二氧化碳的生产原理与选择要点

来源：www.dehechem.com 发布时间：2021年11月04日

福建食品级二氧化碳主要应用于各种碳酸饮料以及食品防腐中，尤其是在碳酸饮料中发挥着重要的作用，有着一定的调节风味、消暑的效果。并且，食品级二氧化碳关系到食品健康和安全，所以，对其品质要求高，食品级二氧化碳的反应原理大家也要掌握。

福建食品级二氧化碳

一般来说，高纯度的食品级二氧化碳生产多采用低温中压法工艺，而酒精发酵的气体中除了乙醇之外的有机物浓度低不宜选择干冷法，一般来说，食品级二氧化碳生产都是用水洗法脱除发酵气中的有机物比如说甲醇、乙醇、乙醛等和部分硫化物，压缩后的气体经过高性能吸附剂脱除水洗后残留在发酵气中的有机物、硫化物和水分，使得原料气得到进一步的净化，采用提纯装置将溶解于液体二氧化碳中的氮、氧、一氧化碳等不凝气清除，确保液体二氧化碳的纯度达到产品质量要求。
想要选择好的食品级二氧化碳，一定要注意以下几点：
1、纯度
食品级二氧化碳，顾名思义，就是用于食品行业的，其纯度不仅影响其品质好坏，而且关系着消费者的安全健康，所以一定要严格把控二氧化碳纯度，挑选优的高纯度食品级二氧化碳。
2、气瓶
即使是食品级二氧化碳，它也是一种无色无味的气体，一般采用气瓶充装，所以选择时一定要注意气瓶的性能，挑选密封性好、无损伤的气瓶。

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